近(jin)期(qi)，蒙牛(niu)(niu)集團與華(hua)東師范(fan)大學(xue)關于腸道微生(sheng)態的聯(lian)合(he)研(yan)(yan)究取得重大突破，成(cheng)(cheng)(cheng)功(gong)分離出一株新(xin)型益生(sheng)菌——植物乳植桿菌Hi188，該(gai)成(cheng)(cheng)(cheng)果發表(biao)于國際(ji)頂(ding)級學(xue)術(shu)期(qi)刊《imextaOmics》。這是(shi)繼自主(zhu)研(yan)(yan)發Lc19降血(xue)糖益生(sheng)菌之后，蒙牛(niu)(niu)又一項科研(yan)(yan)成(cheng)(cheng)(cheng)果獲得國際(ji)認可，再(zai)次彰顯其(qi)在全球營養前(qian)沿領域的創新(xin)領導力。
直擊兒童生長痛點 自主研發核心原料
一直以來(lai)，兒(er)童(tong)生長發育問題都(dou)是全社(she)會(hui)(hui)關注的(de)焦點。中國(guo)兒(er)童(tong)少年基金會(hui)(hui)發布《2024兒(er)童(tong)身(shen)(shen)高現狀(zhuang)報告(gao)》顯示，57%的(de)受訪兒(er)童(tong)和青少年并未(wei)到達遺傳(chuan)身(shen)(shen)高。在對16-17歲孩子調研過程(cheng)中，近(jin)八成(cheng)孩子的(de)身(shen)(shen)高低于家(jia)長預期。
面對這一問題(ti)，科學研(yan)究為(wei)我們指(zhi)明的(de)關(guan)(guan)鍵方向之一：發育遲緩與兒童(tong)腸道菌群的(de)失(shi)調存(cun)在(zai)著顯著的(de)相(xiang)關(guan)(guan)性(xing)。
在此背(bei)景(jing)下，蒙牛與華(hua)東師(shi)范(fan)大(da)學張美玲教授團隊，通(tong)過非(fei)靶向血清代謝組學分析(xi)，鎖定腸道菌群關鍵代謝物5-HIAA具有促生(sheng)(sheng)長(chang)潛(qian)力(li)。隨后(hou)，通(tong)過嚴謹的動(dong)物實驗證實，攝入(ru)Hi188菌株(zhu)可協(xie)同宿(su)主增(zeng)加5-HIAA的產生(sheng)(sheng)，并最終通(tong)過提升(sheng)IGF-1水平發揮促生(sheng)(sheng)長(chang)作用。
該項目主要負責人(ren)楊靜博士強調：“Hi188的(de)促(cu)生(sheng)長(chang)功(gong)效已在(zai)多種(zhong)動物模型和不(bu)同膳食模式下得到(dao)反復驗證，結果穩定(ding)、顯著，且其分子機(ji)制(zhi)清晰。”目前(qian)，該研究成(cheng)果已獲(huo)得國家發明(ming)專利(li)授權。
這一發(fa)現不僅(jin)是腸道微生態基礎研究的(de)重要突破，為通過(guo)靶向腸道菌群進行營養干預促進兒童生長(chang)，提供(gong)了全新的(de)科(ke)學路徑(jing)，也(ye)為蒙牛提供(gong)了一種全新的(de)、擁有自(zi)主知識(shi)產權的(de)功能性核心(xin)原料。
“產學研用”深度融合，創新成果快速轉化
蒙(meng)(meng)牛(niu)堅持“產(chan)(chan)學研用(yong)”一體化(hua)(hua)的(de)發展理念，在(zai)推動前沿科學研究的(de)同(tong)時，全力加速(su)成(cheng)果的(de)產(chan)(chan)業(ye)轉(zhuan)化(hua)(hua)。在(zai)論文發表之際(ji)，蒙(meng)(meng)牛(niu)已同(tong)步(bu)完成(cheng)了Hi188益(yi)生菌的(de)發酵工(gong)藝優化(hua)(hua)與規模化(hua)(hua)生產(chan)(chan)準備，并基于該原料設計開(kai)發了兩款“一米八(ba)八(ba)”系列兒(er)童益(yi)生菌產(chan)(chan)品。
此(ci)項成(cheng)果的成(cheng)功，標(biao)志(zhi)著蒙牛實現了從源頭菌(jun)株研(yan)發(fa)到終端產品轉化的全(quan)鏈路創(chuang)新閉環，不僅強(qiang)化了其在兒童營養(yang)功能賽道的核心(xin)競爭力，更引(yin)領(ling)中國企(qi)業在益生菌(jun)核心(xin)菌(jun)株研(yan)發(fa)領(ling)域邁入國際“領(ling)跑”行(xing)列。
而Hi188益生(sheng)菌(jun)的(de)突破性(xing)成果只(zhi)是(shi)蒙(meng)(meng)牛益生(sheng)菌(jun)研(yan)發矩陣(zhen)的(de)“冰山一角”。今年早些(xie)時候，蒙(meng)(meng)牛攜其自主研(yan)發的(de)益生(sheng)菌(jun)菌(jun)株Lc19發表于國際頂級期刊《Cell》，首(shou)次揭示(shi)微生(sheng)物色氨酸-膽酸（TRP-CA）調控血糖的(de)新(xin)機制，為全球血糖健康(kang)管理提供(gong)全新(xin)的(de)“中國方案(an)”。
這些耀眼(yan)科研(yan)成(cheng)果的背(bei)后，是蒙牛在乳業自主研(yan)發領域(yu)長期(qi)主義的堅(jian)持。近年來，蒙牛堅(jian)定推進“一體兩翼”戰(zhan)略，在夯實核心(xin)基本盤的同時，全面布局“營養健康平臺”，持續強化研(yan)發創(chuang)新，推動乳品從(cong)“基礎(chu)營養”向“精準營養”跨(kua)越升(sheng)級。
面對精準(zhun)營(ying)養時代(dai)的到來，蒙牛將堅持以研發(fa)創新(xin)(xin)為(wei)核(he)心動力，深(shen)化“一體兩翼”戰略布局(ju)，加快中(zhong)國乳業(ye)(ye)“芯”突破，實現關鍵技(ji)術、商(shang)業(ye)(ye)價(jia)值、社會(hui)效益的三重收益，以點(dian)滴營(ying)養綻放每個生命(ming)，以科技(ji)自立引領產(chan)業(ye)(ye)革新(xin)(xin)，讓精準(zhun)營(ying)養惠及全球消費者。
